Ucierane ciasto z rabarbarem

     Ucierane ciasto z rabarbarem i kruszonką. Samego ciasta jest tu niedużo ale właśnie o to mi chodziło, takie proporcje ciasta do owoców lubię :) Rabarbaru nie słodziłam do pieczenia, dałam za to słodką kruszonkę, można też po upieczeniu posypać dodatkowo cukrem pudrem.

kruszonka:
4 mocno czubate łyżki mąki pszennej
40 g miękkiego masła
4 łyżki cukru

Do miski wsypać mąkę i cukier, dodać miękkie masło, zagnieść kruszonkę.

ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła
80 g cukru
2 duże jajka
1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g rabarbaru

Do miski wsypać mąkę, dodać miękkie masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, sodę i cukier waniliowy, zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do kwadratowej formy o wymiarach 23x23 cm lub do tortownicy o średnicy 23 cm, wyrównać. Rabarbar obrać, pokroić na cienkie plasterki, rozsypać na wierzchu ciasta. Całość przykryć warstwą kruszonki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 35 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Ciasta z rabarbarem piekłam razem z:
http://zyciezaczynasiewkuchni.blogspot.com/2017/05/drozdzowe-z-rabarbarem.html
http://doowa.blogspot.com/2017/05/ciasto-na-maslance-z-rabarbarem.html
http://www.slodkieokruszki.pl/proste-ciasto-z-rabarbarem/
http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2017/05/babka-z-rabarbarem-i-zurawina.html
http://marcepanowykacik.blogspot.com/2017/05/dzem-z-rabarbaru-i-bananow_12.html
http://grunttoprzepis.blogspot.com/2017/05/atwe-ciasto-z-rabarbarem-i-kruszonka.html
https://kuchniamniam.wordpress.com/2017/05/15/tarta-z-rabarbarem-i-kokosowa-beza/